Tag: Skala Scoville
Menyampaikan apa yang harus disampaikan
-

Skala Scoville: Cara Mengukur Tingkat Kepedasan Cabai Berdasarkan Kadar Capsaicin
Gayatri Putri News – 09 Oktober 2026 | Bagi sebagian orang, sensasi pedas dari cabai menjadi kenikmatan tersendiri. Namun, bagaimana sebenarnya tingkat kepedasan cabai diukur secara ilmiah? Jawabannya terletak pada Skala Scoville, sebuah metode pengukuran yang telah digunakan lebih dari satu abad untuk menentukan seberapa pedas suatu cabai. Skala Scoville menyatakan tingkat kepedasan cabai berdasarkan…









